Domani è Pasquetta e molti sono diretti verso campagna, bosco, spiaggia o montagna; io sono invitata a una braciolata a casa di amici, quindi mi sono occupata di poche cose (un antipasto e un dolce). Questa frittata l'ho preparata per la cena di ieri sera, ma ho pensato che sarebbe una buona idea per le gite fuori porta: veloce da preparare, sfiziosa, si conserva e si trasporta facilmente, comoda da mangiare, anche a temperatura ambiente.
Ingredienti per due persone
2 uova
un goccio di latte
mezzo mazzetto di agretti
salvia
prezzemolo
peperoncino in polvere
sale
Grana grattugiato
olio evo
Procedimento
Pulire gli agretti e sbollentarli in acqua bollente e salata. Scolarli e tagliarli grossolanamente.
Sbattere le uova con un goccio di latte. Aggiungere gli agretti, la salvia e il prezzemolo tritati, formaggio grattugiato, sale e un pizzico di peperoncino in polvere. Mescolare bene e versare in una pirofila unta con un filo d'olio evo. Cuocere in forno a 180° per 15 minuti.
Con questa ricetta partecipo al contest di Simo in collaborazione con Enjoy, Portami con te...
è una vita che non mangio gli agretti e così sotto forma di "frittata" al forno mi sembra un'ottima idea.. e in effetti è perfetta per una gitarella con pic nic!! buona braciolata!!! un bacione
RispondiEliminaGrazie cara! Un bacione a te ^^
EliminaDevo confessare che gli agretti non li ho mai assaggiati ma ne ho sempre sentito parlare...adesso che ho davanti questa crostata mi è venuta l'acquolina alla bocca! Dovrò mettermi alla ricerca di queste verdurine e provare al più presto questa invitante crostata!
RispondiEliminaProvali semplicemente bolliti e conditi con sale, olio e limone: per me sono stupendi! ;)
EliminaMmmmm deve essere davvero una delizia ! Tantissimi auguri di buona PAsqua!
RispondiEliminaGrazie ^^ auguri anche a te!
EliminaOttima idea...gustosa e saporita
RispondiEliminaUn bacio Elisa
e BUONA PASQUETTA!!!!!!!!!!!!!
Grazie Renata! un baciotto ^^
EliminaUna bella idea! Buona Pasquetta!
RispondiEliminaGrazie e, anche se ormai è tardi, buona Pasquetta anche a te :)
EliminaBuona questa frittata!! Perfetta per il pic-nic!!!
RispondiEliminaBuona Pasquetta!!
Grazie ^^
EliminaBuonissima! Perfetta da abbinare alla braciolata! Buone feste! :D
RispondiEliminaBuone feste anche a te ^_^
Eliminauna frittata davvero perfetta per il pic nic...ma anche no ;) Io le preparo spesso per la mia famiglia, in tutte le versioni, adoro questa tua!
RispondiEliminaBuona Pasquetta
Simo, con questa ricetta volevo partecipare al tuo contest, ora aggiungo il banner e ti scrivo il link tra i commenti :D
Eliminacome sempre brava elisa!! un piatto semplice, pratico, ma soprattutto buono buono :)
RispondiEliminaBuona Pasquetta
Grazie cara :D
EliminaMia cara Elsa, questa frittata è una meraviglia, e ha una cosa che mi piace un sacco...è cotta al forno ! Un bacione.
RispondiEliminaAnche a me per oggi è toccato preparare il dolce ;)
La frittata cotta in forno per me è la cosa più comoda e più veloce da preparare...devo confessarlo: non sono molto brava a girarla nella padella :P
EliminaPiù mi dispero per il fatto di non riuscire a trovare gli agretti (che purtroppo non ho mai assaggiato), più li vedo nelle vostre cucine :o)
RispondiEliminaDovrò ripiegare sul prossimo sabato in campagna per andare alla ricerca di erbette di campo con un'amica ;o) Baci.
Dai dai cercali: sono buonissimi! ^_^
EliminaUn bacione!
ciao elisa! che bella idea! e poi.. sana!
RispondiEliminaqui da me che le frittate son quotidiane, al forno ci sta proprio! epoi e' un modo per mangiare quelle verdure che snobbiamo ;)
per pasqua sono in ritardo.. ma in tempo per il pèr
Per me le frittate hanno spesso la funzione di svuotare il frigo...un po' come le torte salate :P
EliminaGrazie e a presto!
grazie di cuore, ho aggiunto la ricetta al contest! E' perfetta! E se ti vengono altre idee...;))
RispondiEliminaUn abbraccio!
Grazie a te, cara! Un bacio
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